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Channel: 日本百観音順打ち巡礼記
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信州戸隠生蕎麦 みのがさ 蔵前橋通り店 その三 〜茄子のそばを極めてみる その十六〜 

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営業時間 5:30〜15:00(土日〜14:00)
定休日 祝日
110-0016 台東区台東1-36-6 山口ビル1F
公式サイト https://minogasa.com/



信州戸隠生蕎麦 みのがさ 蔵前橋通り店 その → 
信州戸隠生蕎麦 みのがさ 神田和泉町店 その → 






みのがさ蔵前橋通り店とPCX150



さて、午前中に台東区の法人に訪問したので、
217日=31週=7ヶ月5日ぶりに、
みのがさ蔵前橋通り店にPCX150で伺いました。
(写真撮影後に駐輪可能な場所に移動しております)



“店頭のメニュー"  券売機
単品価格表  蕎麦とつゆのこだわり



こちらは温・冷は同額のようです。
なす天は単品130円。
大盛券(麺・ご飯物)は130円なので、
新マイルールOKです。
前にも神田和田町店の時に触れましたが、
こだわりの蕎麦粉は最高銘柄戸隠(信濃町)、
こだわりの蕎麦つゆは、
返しにヒゲタ醤油三河味醂
出汁に日高昆布・かつお節を使用。



なす天そば・冷(530円)+大盛券(130円)



なす天そば・冷(530円)+大盛券(130円)。



なす天  なす天冷大を手繰る



なす天は揚げ立てではありませんが、
こちらもサクサクジューシィーで美味いです。
薬味ネギは多め、わかめ少々、
わさびはカウンターでセルフ。
冷たい蕎麦、冷たいつゆは、
よりここの美味さが際立つなぁ。



蕎麦湯を注ぐ  蕎麦湯



ポットの蕎麦湯も熱々で、
天ぷらの衣が溶けた蕎麦湯が最高です。



完食完飲



大大大満足のKKでございました。
















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